Ricette con i fiori: gli spaghetti con petali di rosa

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    Ricette con i fiori: gli spaghetti con petali di rosa

    Con i fiori si possono creare piatti dal sapore originale e con colori tenui o sensuali. Cosa ne dite di preparare un primo piatto con i petali di rose? Potete decidere voi quale colore dare al vostro piatto, in base all’occasione in cui lo cucinerete. Se scegliete i petali di rosa rossa, darete un tocco di sensualità, mentre con la rosa di color rosa, il piatto sarà più delicato.

    Dopo aver già visto alcune ricette con i fiori, oggi vi insegnerò a fare gli spaghetti con i petali di rosa.

    Ingredienti:

  • 400 g di spaghetti;
  • 1 cipolla piccola;
  • due cucchiai di olio d’oliva;
  • i petali di tre rose ben lavati e asciugati;
  • noce moscata;
  • 100 g di prosciutto cotto tagliato a dadini;
  • panna da cucina.
  • Fate soffriggere la cipolla nell’olio, poi aggiungete il prosciutto. Dopo un paio di minuti aggiungete la panna e un po’ di noce moscata, e lasciate cuocere per 2-3 minuti. Tritate finemente alcuni petali di rose, lasciandone alcuni interi per la decorazione finale. Aggiungete i petali triturati alla crema di panna e prosciutto. Cuocete gli spaghetti, scolateli e conditeli con la crema. Decorate il tutto con i petali interi.