L’orto fai da te aumenta l’autostima

All'Antica Corte Pallavicina Relais si organizzano intere giornate nell'orto con corsi di cucina e di conservazione dei cibi annessi. Un'occasione per scoprire il benessere rimanendo qualche ora nel verde

Pubblicato da Assunta Corbo Martedì 25 maggio 2010

L’orto fai da te aumenta l’autostima

Studi su studi negli ultimi anni hanno dimostrato che stare nel verde aiuta a recuperare il senso di se stessi. La Green Therapy aumenta l’autostima soprattutto nelle donne che spesso la sentono sotto i piedi. Insomma, un’attività nel verde aiuta a stare bene. E pare che tra le attività più interessanti da questo punto di vista figura proprio fare l’orto. Vivere qualche momento della giornata tra pomodori, carote e insalata favorisce la riduzione dello stress. Ovviamente si deve lavorare seriamente e seguire tutti i passaggi: dalla semina al raccolto.

Pensiamo sempre che il centro benessere possa essere la nostra unica fonte di relax e benessere psicofisico. In realtà secondo alcuni studi britannici a farci stare bene è passare un po’ di tempo nel verde, magari realizzando un orto. Una vera dieta antistress ma anche attività fisica che segue frutta e verdura dalla semina al raccolto.

All’Antica Corte Pallavicina Relais di Polesine Parmense, in provincia di Parma, lo chef Massimo Spigaroli organizza dei veri e propri viaggi alla scoperta dei segreti dell’orto. Si parte proprio dalla preparazione del terreno per poi passare alla semina dei prodotti e al raccolto. Non solo, lo chef propone anche corsi di cucina con gli ortaggi e corsi di conservazione delle verdure.

L’Antica Corte Pallavicina Relais propone un corso composto da 9 lezioni, ognuna della durata di circa 3 ore e con inizio alle ore 18. In ogni incontro si affrontano tutti i passaggi, dalla semina alla preparazione di un piatto, e alla fine di ogni lezione viene consegnata una cassetta con la verdura degli orti dell’azienda agricola. Ogni lezione ha un costo di 50 euro mentre il carnet da 9 incontri è proposto a 400 euro. Le date previste per i corsi sono: 7 giugno, 5 luglio, 2 agosto, 6 settembre, 4 ottobre, 1 novembre 2010.

Info: www.acpallavicina.com/relais