Fai da te le caramelle per i bambini

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Pubblicato da Irene Sabato 23 luglio 2011

Fai da te le caramelle per i bambini

Le caramelle non sono certamente gli alimenti più sani da dare ai nostri bambini, però una ogni tanto non può certo fare male! Purtroppo, in commercio, esistono anche caramelle i cui ingredienti ci lasciano un po’ perplesse. Se avete un po’ di tempo libero e volete provare a preparare da sole le caramelle, ho la ricetta che fa per voi. In questo modo, anche i bambini che soffrono di allergie e intolleranze alimentari, potranno gustarsi qualche caramella ogni tanto.
Ingredienti per preparare da sole le caramelle:

  • 200 g di zucchero;
  • 2 cucchiai di succo di limone;
  • 10 cucchiai di succo di frutta del gusto preferito;
  • 12 g di gelatina in fogli;
  • stampini in silicone (quelli per i cioccolatini vanno benissimo).
  • Mettete i fogli di gelatina in una ciotola con acqua fredda e mescolate ogni tanto. In un pentolino mettete il succo di frutta, lo zucchero e i due cucchiai di succo di limone e fate bollire per circa 5 minuti. Togliete dal fuoco e aggiungete i fogli di gelatina ben strizzati. Mescolate bene, poi versate il composto negli stampi e riponete in frigo per mezza giornata.