Ricette Dolci

 
Ecco a voi una fantastica ricetta per preparare un dolce che sicuramente riscuoterà successo. Il dessert in questione è una versione piccante del tiramisù, con cioccolata al peperoncino. La preparazione non varia un granché da quella tradizionale e quindi non avrete difficoltà a ricordarla. Ora che si avvicina l’estate, potrebbe essere una fresca idea alla fine di una cena con gli amici. Per un maggior successo vi consigliamo di preparare tutto con le vostre mani, compresi i savoiardi e la crema di mascarpone. E ora tutti in cucina e preparate i seguenti ingredienti.

Oggi impariamo insieme una facile e veloce ricetta per realizzare un’ottima torta allo yogurt e cioccolato. Il pregio di questo dolce è che oltre ad essere buonissima, vi permetterà di recuperare e smaltire tutti quei chili di cioccolato accumulato durante la Pasqua appena trascorsa. I figli avranno ricevuto decine di uova di cioccolato aperto che si sa che rimarrà per mesi nei barattoli di plastica e verrà dimenticato, finchè verso fine estate qualcuno lo estrarrà dalla dispensa e lo butterà direttamente nel cestino. Ora procuratevi una tortiera e preparate in cucina tutto l’occorrente che serve per la preparazione della torta.

Oggi ci mettiamo ai fornelli, o meglio al forno, e iniziamo a prendere la mano con una ricetta per quest’estate. Ci cimenteremo quindi nella preparazione di una crostata di kiwi. Questo frutto, chiamato tecnicamente Actinidia chinensis, è un frutto originario della Cina e cresce su una pianta rampicante. Il frutto dalla buccia pelosa ha una polpa dolce e un po’ acida. Il kiwi contiene vitamine in grandi quantità (in particolare la C, superiore di quella contenuta in un arancia). Ha inoltre proprietà lassative, ma non preoccupatevi, le dosi di questo dolce ne prevedono una quantità sotto la soglia di pericolo.

Ormai siamo a Pasqua e magari molte di voi sono pronte ad ospitare famigliari o amici. O magari avete organizzato un pic nic di Pasquetta per lunedi e dovete preparare il dolce. In questo caso non limitatevi al classico uovo di Pasqua acquistato. Scegliete di preparare un dolce con le vostre manine e farete di certo più bella figura. Per esempio si potrebbe preparare la briosche di Pasqua. Ecco ingredienti e indicazioni per la preparazione.

In questo articolo vi illustrerò come riprodurre abbastanza fedelmente la famosissima Sbrisolona mantovana, esistente in molteplici varianti nelle zone limitrofe (In Veneto ad esempio viene comunemente chiamata Rosegotta). La ricetta risale al lontano ‘600 e ha origine dalla corte dei Gonzaga. Questa tipica torta della zona di Mantova si chiama così per la sua tendenza a sbriciolarsi fin da prima della cottura, questo è dovuto alla presenza di farina di mais e a causa del tipo di lavorazione della pasta. La sbisolona è una torta dura, molto friabile, che solitamente viene spezzata e non tagliata.

Il tiramisù è in assoluto il dolce che più amiamo noi italiani ma è anche quello che riesce ad avere più interpretazioni in assoluto. In questo blog ne abbiamo già proposte diverse, questa è una nuova. Si tratta del tiramisù al limone che potreste preparare proprio oggi che è domenica e quindi avete tempo. E’ un dessert delizioso e fresco che potete proporre anche in occasioni importanti, farete un figurone. Tra l’altro è meno calorico rispetto a quello tradizionale.

Una ricetta facile facile e molto buona. Di quelle da preparare in un pomeriggio di freddo (come quello di questi giorni) e magari facendosi aiutare dai propri bambini. Si tratta delle lingue di gatto, i famosi biscottini, nella versione con le mandorle. Sono ottimi anche per la colazione dei vostri piccoli oltre che per il caffè dopo cena o per uno sfizio mentre si guarda la tv sul divano. Se poi dovete portarli da amici o parenti, allora metteteli su un bel vassoio e farete un figurone. Ve lo assicuro!

Che stia arrivando la festa della donna è ormai cosa risaputa. Molte di voi stanno cercando di organizzare serate uniche ed esclusive in compagnia delle amiche più care. Se state pensando ad una cena in casa, tranquilla e divertente tra chiacchiere, confidenze e pettegolezzi, allora dovreste pensare anche al dolce giusto. E cosa c’è di meglio della torta mimosa? Del resto anche solo il nome riconduce l’immagine alla festa di noi ragazze. Vediamo insieme come prepararla grazie anche alla ricetta proposta da Serena.

Mi piace proporvi delle ricette soprattutto nel weekend quando magari si ha più tempo da dedicare alla cucina. E magari ci si mette alla prova con qualcosa di succulento. Che ne dite di un dolce? Ma non uno qualunque. Vi propongo la ricetta delle celebri gaufres francesi. Un dolce che a Parigi si trova all’angolo di ogni strada esattamente come le crepes. Le conoscete di sicuro e magari le avete anche già provate. Vediamo insieme come prepararle.

Qualche giorno fa vi ho parlato delle chiacchiere di Carnevale, ora vediamo un altro dolce che potete portare in tavola durante questo periodo di festa in maschera. Che abbiate in mente un party o semplicemente un pranzo in famiglia, potete preparare delle ottime frittelle di mele. Niente di sano, lo so, ma a Carnevale si può osare un pò, non credete? Vediamo insieme la ricetta semplice e veloce per questo dolce tipico della tradizione.

E’ tempo di maschera in Italia. Il Carnevale è la festa più attesa dai bambini per quanto riguarda le maschere e gli scherzi. Gli adulti a volte si divertono altre volte preferiscono gustare i dolci tipici di questo periodo. Prime fra tutte le chiacchiere. Io le amo molto anche se non mi faccio mai mancare nemmeno le altre prelibatezze legate a questa festa . Vediamo, allora, come preparare delle ottime chiacchiere o frappe.

Il tiramisù è uno dei dolci che più amiamo in Italia. Per questo ogni tanto mi piace proporvi una rivisitazione del dolce tradizionale che resta indubbiamente il migliore. In questo periodo può essere una buona idea preparare un tiramisù con il pandoro che magari avete ancora in casa come residuo delle feste di Natale. La ricetta è naturalmente molto semplice e potete approfittare del weekend per prepararla. Vi gusterete un dolce davvero ottimo.

Visto che si avvicinano le vacanze di Natale sarebbe carino dedicarsi un pò alla cucina. Magari preparando dei biscottini da gustare a colazione o con il te del pomeriggio. Non ci vuole molto tempo ma almeno potrete regalare dei momenti di intimità e coccole a voi stesse e alla vostra famiglia. Qui vi racconto come preparare dei buonissimi biscotti a fantasia. Forme diverse per dare libero sfogo alla vostra immaginazione.

E’ pieno autunno e quindi tempo di castagne. Magari siete anche tra le appassionate che andate a raccoglierle nei boschi. Una pratica che può anche essere divertente e che spesso vi fa tornare a casa con un sacco di castagne. E quante belle idee per usarle in cucina. Per esempio avete mai pensato ad una mousse al cioccolato? Ecco la ricetta.