Torna l’appuntamento più goloso di Milano: fino al prossimo 27 maggio 2012, il capoluogo lombardo ospita la nuova edizione di Milano Food Week, una kermesse enogastronomica che dà appuntamento a tutti coloro che amano mangiare bene, ma anche agli chef più importanti del panorama internazionale ed emergenti, oltre che ai gourmet e agli addetti ai lavori, per una Settimana del Gusto davvero ricca di appuntamenti. In programma, infatti, fino a domenica prossima più di duecento eventi da segnare in agenta, per una manifestazione giunta alla sua quarta edizione davvero intrigante e saporita.

I petali di rosa sono ottimi alleati in cucina. Il fiore più bello di tutta la natura, quello con il quale possiamo esprimere tutto il nostro amore e, in base ai suoi diversi colori, dare al nostro dono dei significati diversi, non è solo bello da vedere, ma anche molto buono da mangiare, oltre che essere estremamente decorativo e raffinato su un bel piatto di portata. Numerose le ricette che ci propongono i petali di rosa tra gli ingredienti, per piatti gustosi e anche profumati. Visto che l’estate si avvicina, che ne dite di realizzare una fresca insalata al tonno, alle acciughe, con un’aggiunta di petali colorati di questo fiore?

In occasione della Festa della Mamma che ne dite di prenderla per la gola con le nostre gustose ricette? Sicuramente tutto l’anno sarà lei a portare in tavola gustose pietanze: almeno nel giorno a lei dedicato, lasciatela riposare un po’ e, facendovi aiutare anche dagli altri componenti della famiglia, bambini compresi, organizzate una bella giornata da trascorrere in casa, proponendole un menù ricco di squisitezze per conquistarla. Se non sapete cosa fare nel giorno della Festa della Mamma, armatevi di mestolo, farina, grembiule e cominciate a cucinare le nostre ricette!

Oggi portiamo in tavola una ricetta gustosa, facile e veloce da preparare, come la ricotta ai gerani: un piatto assolutamente ideale come antipasto da proporre quando le giornate si faranno caldissime e voi avrete voglia di mangiare qualcosa che sia fresco e salutare al tempo stesso. La ricotta è infatti uno dei formaggi più magri che esistano, mentre tutti i condimenti sono assolutamente naturali, a partire dai fiori di geranio e passando anche per l’erba cipollina. Vediamo allora come realizzare questa gustosa ricetta, da proporre sicuramente alle nostre amiche, anche per un aperitivo insieme.

Torna l’appuntamento con il Salone del Mobile di Milano, che non interessa solamente gli appassionati di design, ma anche quelli che amano il cibo, visto che sono numerosissimi gli appuntamenti dedicati proprio al settore del Food. Non solo aperitivi e cocktail da non perdere (sperando che non siano tutti solo su invito!), ma anche collezioni esclusive dedicate alla cucina, per preparare i cibi o per servirli in tavola. Lo stesso Cosmit, organizzatore della Fiera di Milano, organizza EuroCucina, evento dedicato al luogo della casa più frequentato. Ma gli appuntamenti più golosi sono in giro per la città meneghina con il FuoriSalone.

Lo ammettiamo: i tulipani sono un dei fiori che in assoluto preferiamo, non solo perché belli e decorativi, ma anche ottimi ingredienti in cucina. Sono infatti numerosissime le ricette che ci propongono questo bellissimo elemento della natura, a nostra disposizione in diversi colori che subito ci fanno venire in mente la stagione calda. Se, come tutti i fiori, regalare dei tulipani ha il suo significato ben preciso, chissà se varrà lo stesso impiegandolo come ingrediente di piatti raffinati, sofisticati, ma anche di facile preparazione. Come la macedonia che portiamo oggi sulle vostre tavole!

Con la bella stagione, cresce la voglia di stare all’aria aperta. Che ne dite di organizzare un bel pin nic per i nostri bambini? Possiamo pensare di invitare gli amichetti dei nostri piccoli, con le loro mamme, per poter godere tutti insieme di queste belle giornate di sole. Potete anche organizzarvi con le altre mamme per non dover organizzare tutto da sol, dividendovi magari i compiti o portando qualcosa da mangiare preparato da ognuna di voi. Non state a pensare a chissà quante cose, ma solamente godervi un bel pomeriggio spensierato o una gradevole domenica immerse nella natura con i vostri bambini.

Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi, così recita un vecchio proverbio. Se avete deciso di trascorrere comunque a casa questa festività, che i vecchi saggi invitavano a trascorrere con le persone a noi più care, dovrete pensare a cosa portare in tavola per il pranzo della domenica. Dopo aver stabilito il menù della giornata (senza dimenticare uova, formaggio, salame e fave, simboli gastronomici di questa celebrazione religiosa!), dovrete pensare a come poter decorare la casa e la tavola, come apparecchiare per festeggiare al meglio la Pasqua!

Voi la conoscete la Dieta Dukan? Ultimamente non si parla d’altro: Pierre Dukan, dal quale il metodo prende il nome, pare abbia fatto dimagrire mezza Francia. Personaggi famosi del mondo della politica e dello spettacolo si sono affidati a lui e al suo sistema di alimentazione per poter perdere anche moltissimi chilogrammi. In libreria abbiamo moltissimi libri che ci raccontano di questo metodo, alcuni dei quali fanno anche parte della classifica dei libri più venduti del nostro paese. Sarà davvero il sistema giusto per perdere peso? Andiamo a scoprire di che cosa si tratta!

Qual è la frutta di stagione del mese di marzo? E qual è la verdura che possiamo veder crescere normalmente in questi giorni? Ormai ce lo dicono tutti: ogni stagione e, in particolare, ogni mese è caratterizzato da alcuni tipi di frutta e di verdura che crescono e che possono essere raccolti. Mangiare prodotti di stagione è davvero molto importante ed in particolare quelli di questo mese ci permettono di assumere vitamina A, C, potassio e molto altro ancora, tutte sostanze preziose per il nostro corpo, per dargli una mano a superare malattie del periodo ma anche per rendere più forte il nostro corpo.

In occasione della Festa della Donna 2012, se avete deciso di fare una cenetta a casa con le vostre amiche del cuore, che ne dite di realizzare questa buonissima ricetta facile e veloce per portare in tavola un antipastino davvero gustoso, in linea con la giornata dell’8 marzo. Si tratta, infatti, dei crostini di mimosa che contengono uova e punte di asparagi, oltre che del pan cassetta. La ricetta ci arriva dall’edizione di Cotto e mangiato condotto dalla bravissima Cristina Parodi, che adesso possiamo seguire nel suo lungo programma in onda su La7.

Come celebrare al meglio la Festa della Donna 2012? Ma è chiaro, con uno dei cocktail che ricordano il suo simbolo più famoso, la mimosa. Sicuramente molte di voi avranno deciso di trascorrere la serata fuori con le amiche. Altre, invece, avranno preferito organizzare qualcosa di più tranquillo a casa. In entrambi i casi che ne dite di ordinare o preparare questo delizioso cocktail mimosa da assaporare come antipasto? Magari accompagnato da qualche stuzzichino, da un po’ di sano fingerfood per cominciare al meglio i festeggiamenti della giornata a noi dedicata!

La lavanda può venire in nostro soccorso anche in cucina. Questo fiore profumatissimo, infatti, non può servire semplicemente come deodorante per inostri armadi e i nostri ambienti, ma anche per preparare dei gustosi e prelibati piatti da servire sulle nostre tavole. Come moltissimi altri fiori, infatti, anche i petali di questa bellezza della natura, che emana un profumo davvero unico, sono assolutamente commestibili e possono essere impiegati in diverse gustose ricette. Dai primi piatti al dolce, la lavanda è squisita: e oggi parliamo proprio di un dessert.

Avete deciso di stare a casa con le amiche in occasione della Festa della donna? Allora eccoci qui a dare i nostri utili consigli per apparecchiare al meglio la tavola, impreziosendola con le mimose, il fiore giallo, ampiamente presente in Italia, scelto come simbolo di questa giornata dedicata al genere femminile e alle sue lotte per poter ottenere i diritti un tempo riservati solamente agli uomini. Se non volete uscire, se non avete voglia di prenotare un ristorante e volete trascorrere una tranquilla serata in casa, ogni cosa deve ricordare la celebrazione dell’8 marzo. Con stile, ovviamente.

Tra poco meno di una settimana sarà la Festa della Donna, la giornata nella quale tutti ricordano le lotte che il gentil sesso ha fatto e continua a fare tuttora per difendere i propri sacrosanti diritti. Una giornata che non serve solo a riflettere, ma che ci permette di trascorrere qualche ora con le nostre amiche più care: prese come siamo dal lavoro e dalla famiglia, spesso non abbiamo il tempo necessario da dedicare alle donne della nostra vita. Le nostre mamme, le nostre sorelle, le zie, le nonne, ma anche quelle amiche con le quali siamo cresciute. E allora, ecco che cosa possiamo fare con loro nel giorno dedicato a noi!