Ricette con i fiori: che ne dite di usare le primule per realizzare una dolcissima marmellata?

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    primule

    Eccoci qui a parlare di un’altra ricetta che tra i suoi ingredienti annovera anche un fiore davvero bello e colorato, come le primule. Belle da vedere sui nostri balconi, a quanto pare sono anche buone da mangiare. Vediamo allora cosa ci serve per fare una bella marmellata di primule: 350 grammi di petali, 2 cucchiai di zucchero, 800 grammi di zucchero, un bicchiere d’acqua. Ovviamente dovrete anche comprare dei vasi con chiusura termica per conservare la vostra bella marmellata una volta che sarà pronta. Ed ecco a voi il procedimento…

    Pulite i petali di primule, frullateli con i due cucchiai di zucchero. Con il restante zucchero e l’acqua preparate uno sciroppo e fate bollire il tutto. Lontano dal fuoco, unite le primule triturate, con qualche petalo che avrete lasciato intero. Mescolate il tutto, cuocete per una mezz’oretta e poi conservare il tutto nei barattoli. La marmellata è pronta!

    Tra i fiori più commestibili ci sono sicuramente le primule: che ne dite, saranno anche buone?